【2026 金澤】雪中兼六園、近江町必吃美食、21 世紀美術館泳池：金澤景點＋美食完整攻略（2025.01 實測）
1 月的金澤意外迎來今年第一場積雪，白雪覆蓋的兼六園和金澤城美得不像話！本文整理 2025.01 實測的金澤必訪景點與必吃美食，從 21 世紀美術館話題泳池預約方式、近江町市場三間必吃，到市內交通攻略，一篇搞定你的金澤行程。
1 月的金澤意外迎來今年第一場積雪，白雪覆蓋的兼六園和金澤城美得不像話！本文整理 2025.01 實測的金澤必訪景點與必吃美食，從 21 世紀美術館話題泳池預約方式、近江町市場三間必吃，到市內交通攻略，一篇搞定你的金澤行程。
📖 本篇目錄
🎯 這趟最值得的決定
把 21 世紀美術館的泳池場次排在金澤最後一站，當天早上 9:00 線上直接搶到 15:50 場次，不用親自跑去館內發券機排隊取號，逛完美術館銜接晚餐，動線完全不浪費。
⚠️ 如果有下次的話
關東煮名店おでん菊一沒訂到超扼腕，是在地朋友推薦但預約困難的店，下次有機會會提前預約。後來改去同樣是在地人推薦的大衆割烹大關，訂不到菊一的話大關也是很不錯的備案。
⏰ 現場實測時間數據
- もりもり壽司 近江町店：10:00 前到現場取號，09:52 已開始取號、當時已有 10 組候位，約等 20 分鐘入座；週日人潮更多，建議開店前就到
- 21 世紀美術館泳池：當天 9:00 線上開放報名，直接搶到 15:50 場次，不需到館排隊
💡 沒人告訴你的細節
- 泳池地下層：只能待 5 分鐘，下去前想好拍照角度
- 蟹面（香箱蟹）：金澤冬季限定名物，一般攻略較少介紹；近江町市場海鮮攤可現買現吃配清酒，關東煮店（大關、菊一）也吃得到，是比壽司更在地的金澤吃法
🏯 雪中兼六園 & 金澤城：最美的季節限定
說實話，這趟去金澤之前有點擔心；出發前一天，日本氣象廳剛發布了大雪特報。結果抵達的那一刻，整個城市剛好蓋上了今年第一層雪，反而變成意外之喜。
兼六園是日本三大名園之一，四季各有風情，但我覺得冬天才是它最特別的季節。每年 11 月開始，園內的松樹會進行「雪吊」作業；用繩子從樹頂向外牽引，保護枝椏不被積雪壓斷。遠遠望過去，整片園子變成一幅水墨畫；加上白雪覆蓋的霞ヶ池倒影，站在那裡真的說不出話來。
我們抵達的時候是早上，人還不多，可以慢慢走、慢慢拍。建議早點去，一方面避開人潮，一方面早晨的光線也最漂亮。兼六園旁邊就是金澤城公園，從石川門走進去，城垜和雪的搭配很有氣勢，不需要額外花太多時間，順走很值得。
📌 實用資訊
- 開放時間：07:00–18:00（3/1–10/15）/ 08:00–17:00（冬季）
- 票價：成人 ¥320
- 金澤城公園：免費入場
🎨 金澤 21 世紀美術館：話題泳池怎麼預約？
來金澤如果沒有去 21 世紀美術館，等於沒來過。由建築師組合 SANAA（妹島和世＋西澤立衛）設計的白色圓形建築，大量的玻璃引入自然光，展廳之間的動線設計得非常自由，沒有「正確的參觀順序」（這本身就是一種展覽哲學）。館內有部分常設展免費，付費展覽依期間而不同，建議出發前先確認當期展覽內容。
🏊 最有話題的裝置：《Swimming Pool》泳池
這裡最有話題性的作品是阿根廷藝術家 Leandro Erlich 的裝置《Swimming Pool》（泳池）。從地面往下俯瞰，就像一座充滿水的深游泳池；走進池底往上看，卻能透過「水面」看見站在地面上的人。以水為境界，創造出人與人之間奇妙的相遇感。
📋 泳池地下層預約方式
⚠️ 重要：泳池地下層（入內體驗）需要單獨預約，不含在一般入場票內。若未預約到，仍可在地面層免費俯瞰，感受「充滿水的游泳池」視覺效果。
STEP 1｜當天早上 9:00 開始預約入場時段
可透過網路線上預約，或至館內本多通り口綜合服務台發券機取號。
STEP 2｜購買展覽門票
配合預約時段，購買特別展或常設展門票（擇一即可）。
STEP 3｜等待簡訊通知入場
收到通知後前往「展示室 6」入口，20 分鐘內未到視為自動取消。
📌 注意事項
- 地下層停留時間限 5 分鐘以內
- 約 2 歲以上皆需預約
- 不接受電話預約及旅行社代為預約
- 建議一早上線，9:00 準時搶場次
📌 實用資訊
- 開放時間：10:00–18:00（週一休館）
- 一般入場：部分免費，付費展另計
- 泳池預約：當天 9:00 開放網路預約
- 交通：從兼六園步行約 5 分鐘
🦀 近江町市場美食攻略：必吃懶人包
近江町市場被稱為「金澤人的廚房」，從江戶時代延續至今。市場裡除了生鮮海產，也有熟食攤位、迴轉壽司、現炸可樂餅；觀光客和在地人混在一起，非常有生活感。離市場步行約 10 分鐘的香林坊木倉町，還藏著在地人才知道的關東煮老店。
🍣 もりもり壽司 近江町店：排隊也值得
金澤最有名的迴轉壽司之一。主打北陸在地海鮮，蟹、甘蝦、白蝦輪番上陣，每一盤的份量都很實在。用餐時間通常要排隊，建議 11:00 開店前就到，或是選平日下午的空檔。我們等了大概 20 分鐘，坐下來之後完全值得。
🦀 近江町市場海鮮攤：現買現吃蟹面
市場內有海鮮攤位直接販售新鮮蟹面，配上一杯清酒，站著吃就是最道地的金澤風格。
🥐 近江町可樂餅 Omicho Croquette：現炸才好吃
市場入口附近的現炸可樂餅攤位，排隊買、站著吃，外皮酥脆、內餡綿密。邊走邊吃是近江町的標準行程，不要錯過。
🍢 金澤關東煮：大衆割烹大關 & おでん菊一
金澤的關東煮文化很有名，這次我們去了位於香林坊木倉町的大衆割烹大關，創業超過 60 年，昭和氣氛濃厚，當天點了金澤名物香箱蟹「蟹面」，並點一碗綜合關東煮坐下來，蘿蔔、豆腐、こんにゃく全都吸飽了湯汁，冬天吃超療癒。另一間口耳相傳的名店是創業 1934 年的おでん菊一，金澤最古老的關東煮老店、蟹面的發祥地，這次沒能訂到，但已經列入下次再訪金澤的清單。
🚌 金澤市內交通：一日周遊券值得買嗎？
金澤市區景點相對集中，主要靠巴士移動。一日周遊券成人 ¥800，單程 ¥210，搭超過 4 次就回本；從 JR 金澤站往返兼六園、21 世紀美術館、近江町市場，一天幾乎必超過 4 次。使用範圍涵蓋周遊巴士及大部分路線巴士，出示給司機即可。
⚠️ 搭乘巴士時，上車仍需領取整理券，下車再出示周遊券給司機。
👉 北陸交通完整攻略（周遊券、JR Pass、各縣移動方式）另篇整理：[連結待補]
💡 結語：金澤，真的適合冬天去
金澤不是一個需要「特別規劃」才能玩的地方，但它絕對值得你花三天慢慢走。景點密集、交通方便、海鮮便宜又新鮮，加上冬天特有的雪景加持，是那種「去過還想再去」的城市。如果你還在猶豫北陸要不要排金澤，答案是：一定要。
💡 延伸閱讀：
從金澤出發的完整北陸 5 日路線，請參考：
👉 【2026 北陸冬季】5 日行程全攻略
實測時間：2025 年 1 月／最後更新：2026.03.31
