【2026 韓國爆紅】杜拜巧克力 Q 餅哪裡買？張員瑛同款「爆漿開心果」開箱（2/3、2/5 結單｜汐止、板橋取貨預訂中）
2026 韓國爆紅「杜拜巧克力 Q 餅」開箱實測！IVE 張員瑛同款甜點為何洗版 IG？本文實際試作爆漿開心果內餡，解析酥脆斷面層次與口感特色，並整理汐止、板橋取貨的限時訂購資訊。
📢 下週預訂表單(開放中！)
每日手工製作數量限定，請立刻手刀預訂呦
📢 下週預訂時程公告 (2/4、2/6 面交)
本週預訂已圓滿結束！下週「杜拜巧克力 Q 餅」預訂時程如下，採限量預約製作：
- 🕒 第一波： 2/3 (二) 23:59 結單 → 2/4 (三) 面交/出貨
- 🕒 第二波： 2/5 (四) 23:59 結單 → 2/6 (五) 面交/出貨
🚚 宅配寄送： 配合面交日於週三、週五寄出
📢 下週預訂表單正式開放！ 請加入 IG: @popbake.sweet 獲取最新訂購連結與資訊 ✨
⚠️ 其他日期需求請提前私訊詢問，非每日現貨供應。
🧊 保存與回溫指南
常溫保存：
建議於 1–3 天內食用完畢。
最佳賞味期：
製作完成後的數小時內，風味最佳。
若存放至隔天，棉花糖外皮可能會稍微變硬，屬正常現象。
回溫方式（建議）：
放入微波爐加熱約 10 秒，
即可讓棉花糖重新軟化，恢復濕潤拉絲口感。
不只韓國美食帳在拍，
張員瑛去年分享的，直接把這款甜點送上熱搜。
特色一句話形容就是：
外層濃厚巧克力，裡面卻是 Q 彈＋脆感交織的超反差口感。
🍫 為什麼大家都在吃「杜拜巧克力 Q 餅」？
這款被稱為 두쫀쿠 (Dubai Chocolate Q Cookie) 的甜點，因為張員瑛的分享直接衝上熱搜。不同於傳統巧克力，它的特色在於**「外酥、內 Q、又有脆度」**的超反差層次。
🔪 職人級切面實測：真的不是噱頭
實際掰開可以看到，內餡並非糊狀，而是：
- 一條條被巧克力包裹的細麵結構： 卡代夫細麵 (Kadayif) 均裹上抹醬。
- 低溫融化棉花糖： 讓甜度成為「黏合角色」，帶來靈魂拉絲感。
- 外殼冷卻定型： 做出「一咬會裂、但不碎」的絕佳手感。
🔪 切面實測：真的不是噱頭
這顆最關鍵的一點就是——切面不能騙人。
實際掰開可以看到：
- 內餡不是糊狀
- 是一條一條被巧克力包住的細麵結構
- 堅果與抹醬完整附著在每一絲纖維上
👉 這也是為什麼網路影片都一定要拍「掰開瞬間」。
🧪 試作過程紀錄（真實版）
（這段放三張過程小圖：
棉花糖融化 → 細麵拌炒 → 成型）
① 棉花糖融化
低溫慢慢融化，
讓甜度成為整體的「黏合角色」，而不是主角。
② 卡代夫細麵拌炒
這一步其實最關鍵：
- 要炒到乾爽但不焦
- 每一條都要均勻裹上抹醬
- 吃起來才會「脆而不硬」
③ 包餡成型
外層巧克力包覆後冷卻定型，
才能做出「一咬會裂、但不碎」的口感。
📝 杜拜巧克力 Q 餅｜線上訂購表單
📌 提醒：請先完成匯款再填單，以便對帳保留名額。
👉點我進入：杜拜巧克力 Q 餅正式訂購頁面
🧪 製作過程與價格資訊
為了確保最佳口感，我們堅持當日限量手作：
- 價格： $120／顆（約 55g）
- 宅配服務： 提供常溫宅配（隔日到貨）。
- 保存提醒： 當日食用風味最佳。若隔日食用，建議微波 10 秒恢復柔軟拉絲感。
🧊 保存與回溫指南
常溫保存：
建議於 1–3 天內食用完畢。
最佳賞味期：
製作完成後的數小時內，風味最佳。
若存放至隔天，棉花糖外皮可能會稍微變硬，屬正常現象。
回溫方式（建議）：
放入微波爐加熱約 10 秒，
即可讓棉花糖重新軟化，恢復濕潤拉絲口感。
